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內容來自YAHOO新聞

博客來一餐2顆番茄代謝分解脂肪，日諧星健康瘦12公斤

【早安健康／張維庭編譯】肥胖不僅影響體態美觀，還會導致高血壓以及各種生活習慣病找上門來，雖然知道瘦一點對身體好，隨著年齡增長代謝下降，和以前一樣正常飲食體態卻逐漸變寬？想瘦身不需辛苦挨餓，番茄中的亞油酸具有分解中性脂肪的作用，茄紅素能活化代謝，日本搞笑藝人日村透過番茄料理，一個月瘦下近12公斤！烤蕃茄切片、番茄起司雜糧飯，兩道超簡單番茄瘦身料理食譜，輕鬆瘦身！

亞油酸分解中性脂肪 茄紅素活化代謝防肥胖

京都大學食品分子機能學教授河田照雄的研究團隊發現，番茄中的物質亞油酸具有分解中性脂肪的作用，能幫助瘦身。

日本營養師北川美雪表示，番茄中還有一項值得注意的色素成分茄紅素。茄紅素是強力的抗氧化成分，效果甚至比知名的抗老維生素維生素E強上100倍。不僅能預防肌膚老化，還具有促進血液循環，活化代謝的效果，可讓體內攝取到的糖分與脂肪，更加有效率地轉換為能量。

只要代謝變好，就能變成不容易囤積脂肪的體質，茄紅素還具有預防脂肪細胞增加的作用，可期待預防肥胖的效果。由於茄紅素的含量在果皮中含量較高，因此想透過番茄瘦身時，連著皮一起吃最好。

此外，番茄中含有的膳食纖維，不僅能改善便秘，還能減緩脂肪的吸收。

三餐都吃2顆番茄 一個月瘦下11.9公斤

日本搞笑藝人團體「香蕉人」成員日村勇紀，出道後體重直直上升，胖了30公斤，不僅重達90公斤，身體檢查還發現年僅39歲的他血管年齡已70歲。血壓超標，有著心肌梗塞、腦中風以及慢性腎臟病的風險。

不僅為了外形好看，日村為了健康著想而下定決心瘦身，使用的就是番茄瘦身法。連續吃了一個月的番茄料理，最後日村檢測體重時，由原本的90.3公斤瘦到78.4公斤，瘦下了11.9公斤！

番茄瘦身法這樣做

番茄瘦身法的做法非常簡單：一天吃6個番茄，三餐都吃2顆番茄即可。

生番茄可在飯前食用，也可用加入了番茄的料理來替代。早餐飲用200ml的番茄汁，晚餐吃番茄料理的方式雖然較為容易實行，不過市售番茄汁中大多含有食鹽，要選擇購買不含鹽分的番茄汁。

番茄瘦身料理食譜

番茄起司雜糧飯

材料（2人分）

雜糧米 1碗半

無鹽番茄汁 300CC

起司 少許

鹽 少許

黑胡椒 少許

做法

STEP1.在鍋裡放入雜糧米和番茄汁，煮熟。

STEP2.開始變濃稠時，加入鹽、黑胡椒和起司調味。

STEP3.裝盤即完成。

烤蕃茄切片

材料

番茄 2顆

橄欖油 適量

胡椒鹽 適量

做法

STEP1.將番茄切成好入口的切片，放在耐熱的器皿上，以烤箱烤10~12分鐘。

STEP2.淋上少許橄欖油與胡椒鹽，即可享用。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/餐2顆番茄代謝分解脂肪-日諧星健康瘦12公斤-010000498.html

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