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內容簡介: 博客來網路書局This little book is博客來網路書店 a delight, offering a seasoned writer's advice backed up with examples from many years in the classroom with native speakers of Chinese. By writing down his wisdom with a clear, authoritative voice, Barry Kalb has earned a place on the shelf beside Fowler, Orwell and Strunk and White. – Ford Burkhart, former New York Times and AP foreign desk editor

作者簡介

Barry Kalb博客來

Barry Kalb has taught reporting and news writing at the University of Hong Kong's Journalism and Media Studies Centre since 2005, emphasizing the basics of good English writing. His work with hundreds of Chinese from Hong Kong, Mainland China, Taiwan and Southeast Asia has given him an insight into the problems native Chinese speakers encounter when trying to write English. 'You Can Write Better English' is an easy-to-follow guide to correcting these problems.?? Kalb started his journalism career in Washington, D.C., in 1967. He was a CBS News correspondent in Hong Kong, then joined TIME Magazine as Eastern Europe bureau chief, and later moved with TIME to Rome, New York and back to Hong Kong. After a detour into the restaurant business, he served as an editor at the Voice of America's Hong Kong bureau. Stories he has covered include the Watergate scandal in Washington, the deaths of Zhou Enlai and Mao Zedong in China, the beginnings of the Solidarity movement in Poland, and the attempted assassination of Pope John Paul II in Rome.

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  作者： Barry Kalb    新功能介紹
• 出版社：香港大學出版社    新功能介紹
• 出版日期：2010/12/01
• 語言：英文

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內容來自YAHOO新聞

驅寒助代謝！寒性體質必吃，7種祛寒暖身食材

體溫是人體健康的指標之一， 只要體溫降低1度，免疫力立刻下降30％！不僅有手腳冰冷、換季流鼻水等困擾，更是各種疾病的溫床。

擁有好體溫，自然不生病！以下為日本農學博士、應用營養學專家灘本知憲提供7種科學證實的超強暖身食物。

【薑】從芯溫暖全身的王道食材
辣味來源「薑辣素」（Gingerol）能擴張末梢血管，改善血液循環，產出熱能並升高體溫。加熱後，從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Shogaol）與刺激交感神經的薑酮（Zingerone）增加，祛寒效果更佳！

【柚子】趕走四肢末梢冰冷
常見於柑橘類或維他命C含量高的蔬果中的「檸檬黃素」（Hesperidin）為了提高吸收效率，會與葡萄糖結合，形成「糖基轉移酶檸檬黃素」，有助於擴張血管、促進血液循環。

【南瓜】抗酸化維他命促進血液循環
富含能擴張末梢血管的維他命E、美肌效果的β-胡蘿蔔素與維他命C等抗酸化成分，對改善寒性體質大有助益。

【大蒜】產熱促代謝，防止冬季胖
讓大蒜產生特殊氣味的含硫化合物能疏通血流，防止末梢冰冷。另外，還能刺激與產熱相關的交感神經運作，促進分泌腎上腺素，幫助燃燒體內脂肪與糖分，避免冬季肥胖。

【肉桂】甜甜的香氣祛寒不易胖
由樟科的肉桂樹皮乾燥製造而成，香氣成分的肉桂醛能激發自律神經，促進脂肪及糖分燃燒。強力的抗酸化作用溫暖身體芯部，連末梢的寒氣也一併逼出體外。

【蔥】香氣成分即效暖身
蒜蔥這類味道刺激的食物都含有硫化物，可擴張血管、刺激交感神經運作，達到祛寒的功效。帶有粘性的綠葉部分還能預防感冒。

【雞肉】煮湯喝，手腳不冰冷
雞肉為天然的肌肽與甲肌肽來源，能消除疲勞、改善血流，進而調整寒性體質。將帶肉的雞骨熬成雞湯喝，保持體內溫暖。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/驅寒助代謝-寒性體質必吃-7種祛寒暖身食材-090109650.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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