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熱門商品神秘王國的馬幫路：走進木里那裡買

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內容簡介: 博客來博客來書店 在雨季來臨前，作者沿著享譽全國的馬幫郵路，走進了梵文里意為女神巴丁拉姆居住的聖地-木里。走進木里，與其說是旅游，不如說是作者的一次探險和尋找的過程。那些相遇過的人那些村庄那些風景都已深深鐫刻在心底，無論今後行走在什麽地方，都可以隨意地與它們靜靜對話，生命因此寧靜而厚重，靈魂因此完成一次次的超度。
陳曉玲 1973年生於月城西昌，四川省作協會員，曾就讀於北京魯迅文學院影視文學專業。出版長篇小說《朦朧的她好難懂》《我就是568》，另有短篇小說、散文在多家刊物上發表。現任職於西昌鐵路高級技工學校，假期喜歡背上背包，與滄桑的大山對話，與奔騰的河流對話，與古老的村庄對話，與深山里飽經風霜的老人對話┅┅最後以文字的方式記錄心靈的感受與朋友對話。

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• 作者： 陳曉玲 著
• 出版社：四川人民出版社
• 出版日期：2006/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

跳島去望安 就要吃這味

（中央社記者林孟汝台北26日電）到澎湖旅遊七美、望安、吉貝等離島是必去景點，除了海鮮，望安道地風味餐也是一絕，如「聞者臭、吃者香」的象魚乾、或是百用配料醃酸瓜等，一吃難忘。

每逢夏季，到澎湖旅遊就成為最佳的短期休憩安排，尤其澎湖離島各有美景，悠閒徜徉其間，加上每天現捕的海鮮料理，美味讓人一秒到天堂。

以離島望安來說，除了觀光客，中油、台電等國營公司的員工也還在當地駐守，服務當地5000多位居民。

擔任過當地村長的望安加油站副站長陳朝虹，對望安鄉歷史如數家珍，曾出過望安傳奇、仙人掌之愛兩本書，還當過亞洲影后陸小芬到望安拍攝「無卵頭家」的小助理，近來迷上彩繪浮球，閒時就畫個不停，美化加油站等公共場所。

另一位中油員工松哥說，望安鄉土質偏沙土，不易生長植物，加上東北季風大，一年中會有半年運輸船期不定，早年冰箱普及率不高，當地人多會將食物以鹽醃製、保存起來，像當地特有的「臭肚仔」象魚，就是一例。

「臭肚仔」的肉質雖然非常細緻，但內臟卻非常容易腐爛變臭，當地人一般都會先醃製風乾，之後可以加工料理，加辣椒乾煸，不過，初入口時有點怪味，愈吃才會愈香，是一級棒的下酒料理；不習慣鹹香口感的，「臭肚仔」還可與三層肉、當地花生一同燉煮，肉軟、花生Q，真是人間美味。

醃酸瓜是當地婦女手作美食，從炒蛋、燉排骨到煮鮮魚、煲湯，都可以入菜，夏天吃特別開胃。

松哥說，醃酸瓜是望安特有的越瓜醃製，事先得切成小薄片曬乾，經過粗鹽醃漬後，再塞進瓶子裡，最後加入煮過放涼的玉米水，讓越瓜在瓶子裡慢慢發酵。

他開玩笑說，醃酸瓜好吃，但開瓶前得慢慢來，先讓瓶裡的氣體排出，不然酸瓜會像「澎湖花火」炸開，噴得到處都是。1040726

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跳島去望安-就要吃這味-035604518.html

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